Cairan dan Larutan

Pengertian cairan dan larutan

Cairan adalah bahan yang langsung mengalir secara alamiah,bukan padat atau gas [Kimia Kedokteran Edisi 2]

Cairan adalah salah satu dari empat fase benda yang volumenya tetap dalam kondisi suhu dan tekanan tetap dan bentuknya ditentukan oleh wadah penampungnya [Wikipedia]

Larutan adalah campuran homogen dari dua atau lebih macam  zat yang terdiri dari solute (zat terlarut) dan solvent (pelarut) [Kimia Kedokteran Edisi 2]

Larutan adalah campuran homogen (komposisinya sama), serba sama (ukuran partikelnya), tidak ada bidang batas antara zat pelarut dengan zat terlarut (tidak dapat dibedakan secara langsung antara zat pelarut dengan zat terlarut), partikel- partikel penyusunnya berukuran sama (baik ion, atom, maupun molekul) dari dua zat atau lebih [Kimia Larutan]

Jenis cairan dan larutan

Jenis-Jenis larutan

Berdasarkan Fasanya

Solvent (Pelarut)	Contoh	Solute (Terlarut)	Contoh	Contoh campuran
Zat cair	Air	Zat cair	Alkohol	Spiritus
Zat cair	Aseton	Gas	Asetilen	Zat untuk las
Zat cair	Air	Zat padat	Garam	Larutan garam
Gas	Udara	Zat cair	Minyak Wangi	Spray
Gas	O2	Gas	He	Gas untuk mengelas
Gas	O2	Zat padat	Naftalen	Kamfer
Zat padat	Cd	Zat cair	Hg	Amalgam gigi
Zat padat	Pd	Gas	H2	Gas oven
Zat padat	Au	Zat padat	Ag

Berdasarkan Kejenuhan

a) Larutan tak jenuh yaitu larutan yang mengandung solute (zat terlarut) kurang dari yang diperlukan untuk membuat larutan jenuh. Atau dengan kata lain, larutan yang partikel- partikelnya tidak tepat habis bereaksi dengan pereaksi (masih bisa melarutkan zat). Larutan tak jenuh terjadi apabila bila hasil kali konsentrasi ion < Ksp berarti larutan belum jenuh ( masih dapat larut).

b) Larutan jenuh yaitu suatu larutan yang mengandung sejumlah solute yang larut dan mengadakan kesetimbangn dengan solut padatnya. Atau dengan kata lain, larutan yang partikel- partikelnya tepat habis bereaksi dengan pereaksi (zat dengan konsentrasi maksimal). Larutan jenuh terjadi apabila bila hasil konsentrasi ion = Ksp berarti larutan tepat jenuh.

c) Larutan sangat jenuh (kelewat jenuh) yaitu suatu larutan yang mengandung lebih banyak solute daripada yang diperlukan untuk larutan jenuh. Atau dengan kata lain, larutan yang tidak dapat lagi melarutkan zat terlarut sehingga terjadi endapan. Larutan sangat jenuh terjadi apabila bila hasil kali konsentrasi ion > Ksp berarti larutan lewat jenuh (mengendap).

Berdasarkan Daya Hantar Listriknya

          Kekuatannya tergantung pada nilai koefisien ionisasinya (α)

                   a)Elektrolit

                   Dapat menghantarkan arus listrik - Kuat  →  α=1

                                                                   - lemah → 0 < α < 1

                   b)Non Elektrolit

                   Tidak dapat menghantarkan arus listrik α = 0

Berdasarkan banyak sedikitnya zat terlarut

a)Larutan pekat yaitu larutan yang mengandung relatif lebih banyak solute dibanding solvent.

b) Larutan encer yaitu larutan yang relatif lebih sedikit solute dibanding solvent.

Jenis-Jenis Cairan

a)    Cairan intraselular (CIS) : kurang lebih dua per tiga cairan tubuh

b)   Cairan ekstraselular (CES) : sepertiga dari cairan tubuh

Terdiri dari :

-          Cairan interstitial adalah cairan disekitar tubuh sel dan limfe adalah cairan dalam pembuluh limfatik.Gabungan kedua cairan ini mencapai tiga per empat CES

-          Plasma darah adalah bagian cair dari darah dan mencapai seperempat CES

-          Cairan transeluler,sekitar 1% samapi 3% berat badan,meliputi seluruh cairan tubuh yang dipisahkan dari CES oleh lapisan sel epitel.

Cairan ini meliputi keringat,cairan serebrospinal,cairan sinovial,cairan dalam peritoneum,perikardium,dan rongga pleura,cairan dalam ruang-ruang mata dan cairan dalam system pencernaan,pernafasan,dan urinaria

Faktor-faktor yang mempengaruhi kelarutan

a)    Suhu

Untuk Campuran padat-cair pada umumnya :

T > → Kelarutan >

b)   Sifat solute dan solventnya

Berlaku aturan “like dissolve like”

Yakni  suatu solute akan mudah larut dalam solvent yang punya sifat yang sama dengan solute,di mana solute polar mudah larut dalam solvent polar dan solute non polar mudah larut dalam solvent non polar.

Contoh : garam dapur (polar) larut dalam air (polar)

c)    Tekanan

Sangat berpengaruh pada gas → di atur oleh Hukum Henry di mana gas-gas yang larut secara fisika → C = Kp

Contoh : Minuman Soda

Untuk padat / cair → tekanan tidak berubah (konstan)

d)   Pengaruh ion sejenis

Adanya ion sejenis dalam larutan akan mengurangi kelarutan

Perbedaan cairan dan larutan

Cairan terdiri dari 1 zat,sedangkan larutan terdiri dari 2 zat atau lebih yang terdiri dari solute dan solvent